![](/pic/鱼头汤做法大全窍门,清炖鲫鱼汤最简单做法窍门.jpg)
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鱼头汤做法大全窍门视频
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第一步:花鲢清洗干净后从鱼尾处下刀,片下鱼肉,在鱼的后脑勺处切断;然后片下鱼肚上的大刺,再把鱼肉、鱼骨剁成大块,鱼头对半劈开,并在鱼肉上划两刀以方便入味。第二步:把切好
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鱼头汤做法大全窍门图解
去腥技巧 1、如果是整条鱼炖汤,可以先将鱼两面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开,水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋,起锅前再加盐和鸡精,
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做法: 1.首先处理鱼肉,把鱼从鱼鳍处切下,把鱼头切下。 2.然后把鱼头从中间切成两半,鱼头较滑,切的时候要小心操作。 3.把切好的鱼头放入清水中清洗干净,这样能减少鱼腥味。 4.把鱼头
鱼头汤的做法最正宗的做法视频窍门
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鱼头汤的做法 步骤1 鱼头可以选择鲢鱼头或者大头鱼等头部比较大的鱼,去腮对切成两半,冲洗干净。用姜片,葱,料酒,盐,一点五香粉摸匀腌制半个小时 步骤2 黑木耳用温水发开,一小碗左右即可,黄花洗净备
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4、酸菜鱼头汤。配料:半公斤鱼头、年糕、卷心菜、芫荽、食用油、腌鱼调味料。 将鱼头放入油锅中加热,然后倒出。 将酸菜放入热油锅中翻炒,倒入鱼头中,依次放入酸菜鱼中的小调料袋中
鱼头汤做好吃又简单
鱼头汤的详细做法步骤:1、把鱼头切好(没有鱼头今天就用鱼骨头代替啦),豆腐,白菜切好,姜拍碎备用 2、热锅,油六成热 3、下鱼,煎至俩面金黄,然后下水 4、当
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